Vitamina C, denumita chimic Ascorbat sau Acid ascorbic, este o vitamina esentiala solubila in apa, necesara organismului nostru pentru diverse activitati metabolice. Unul dintre cei mai eficienti nutrienti pentru tratarea tusei si a racelii comune, vitamina C este sintetizata in mod natural la multe animale, dar in cazul oamenilor, singura modalitate este de a consuma alimente bogate in vitamina C pentru a profita de beneficiile acesteia. Este, de asemenea, un nutrient incredibil folosit pentru repararea tesuturilor deteriorate si in productia de neurotransmitatori vitali care joaca un rol cheie in buna functionare a sistemului imunitar. Este folosita ca un cofactor pentru enzima necesara in hidroxilarea lizinei si prolinei in formarea colagenului.
Descoperita in anul 1912, aceasta vitamina este clasata pe Lista model a Organizatiei Mondiale a Sanatatii a medicamentelor esentiale, ca fiind una dintre vitaminele incredibile pentru gama sa larga de beneficii curative.
Preveniti infectiile si imbunatatiti-va sanatatea cu gama noastra larga de suplimente de vitamina C!
Vitamina C - Functii
Antioxidant natural, vitamina C joaca un rol esential in eliminarea radicalilor liberi din organism si, prin urmare, participa la reducerea daunelor provocate de inflamatii si oxidare, fiind astfel o componenta esentiala pentru combaterea unei multitudini de afectiuni patologice si infectii.
Vitamina C este o cerinta absoluta atunci cand vine vorba de vindecarea ranilor si de sinteza colagenului. Vitamina C si suplimentele sale au un efect marcat asupra reducerii riscurilor de cancer, a bolilor cardiace si respiratorii. Alimentele bogate in vitamina C joaca, de asemenea, un rol esential in producerea colagenului, o proteina prezenta in oase, tesuturi si vase de sange.
Studiile istorice sugereaza ca vitamina C este extrem de eficienta in prevenirea si tratarea scorbutului - o boala cauzata de lipsa vitaminei C. De asemenea, este extrem de benefica pentru tratarea tuberculozei, infectiei cu HIV, bolilor gingivale, bronsitei, astmului, leziunilor hepatice, inflamatiei vezicii urinare si a prostatei, infertilitatii, sindromului picioarelor nelinistite, otravirii cu metale, gutei, infectiei cu tetanos, durerilor nervoase si gripei porcine.
Mai multe studii sugereaza, de asemenea, utilitatea vitaminei C in tratarea bolii Alzheimer, a dementei, a depresiei, a autismului, a tulburarii de deficit de atentie si hiperactivitate (ADHD), a schizofreniei, a sindromului de oboseala cronica, a psihozelor si a bolii Parkinson.
In plus, cercetarile stiintifice au concluzionat importanta vitaminei C in promovarea sanatatii cardiovasculare. Aceasta este utilizata pentru scaderea tensiunii arteriale ridicate, a colesterolului ridicat, prevenirea coagularii sangelui in vene si artere, prevenirea intaririi arterelor si normalizarea batailor neregulate ale inimii.
Consumul regulat de vitamina C reduce, de asemenea, riscul de atac de cord si de accident vascular cerebral.
De asemenea, vitamina C se dovedeste benefica in vindecarea ranilor provocate de arsuri, tratarea cataractei, glaucomului, degenerescentei maculare legate de varsta, defectelor de vedere, constipatiei, gastritei, ulcerului gastric, dizenteriei, bolii Lyme, artritei, durerilor de spate, inflamatiilor articulare, osteoporozei, insolatiei, febrei fanului si problemelor dentare.
Vitamina C - Ajuta la regenerarea nervilor
Vitamina C este una dintre vitaminele esentiale de care are nevoie organismul. Denumita vitamina creierului, aceasta joaca un rol crucial in imbunatatirea functionalitatii creierului. Are beneficii neasteptate in facilitarea regenerarii nervilor. Cu proprietati biosintetice si antioxidante ridicate, ajuta la mentinerea generala a unui sistem imunitar puternic, care in cele din urma imbunatateste sanatatea generala a creierului.
Vitamina C - Trateaza neuropatia periferica diabetica
Deteriorarea potentiala a nervilor localizati in afara creierului si a maduvei spinarii de catre diabet cauzeaza amorteala si durere la nivelul mainilor si picioarelor. Atunci cand incepe sa afecteze bratele, mainile, picioarele si picioarele, afectiunea este denumita neuropatie periferica diabetica. In plus, aceasta afecteaza alte functii ale corpului, inclusiv digestia, urinarea si circulatia. Proprietatile analgezice ale vitaminei C reduc durerea si trateaza pacientii cu neuropatie diabetica.
Vitamina C - Gestioneaza boala arteriala periferica
O afectiune aterosclerotica insotita de inflamatie si stres oxidativ; PAD poate pune in pericol viata. Nivelurile antioxidante ale vitaminei C scad inflamatia si severitatea bolii. Un antioxidant solubil in apa, vitamina C este capabila sa vaneze radicalii liberi din organism, pe langa o parte critica a reticulatiei in colagen. Cu capacitatea de a forma legaturi incrucisate corespunzatoare, peretii arterelor se repara singuri pana la normal.
Rolul vitaminei C in sanatatea pielii
Apreciata ca fiind unul dintre cele mai bune ingrediente anti-imbatranire din lumea frumusetii, vitamina C este cheia suprema pentru a va conferi un ten fara imperfectiuni si stralucitor. Bogatia de proprietati antioxidante din vitamina C nu este doar esentiala pentru sinteza colagenului (o molecula vitala pentru cresterea pielii), ci promoveaza si procesul de regenerare a pielii, care ajuta organismul dumneavoastra sa repare celulele deteriorate ale pielii.
Desi Mama Natura ne-a binecuvantat cu o multitudine de optiuni dietetice abundente in vitamina C pentru a ne satisface nevoile de sanatate, nu exista siguranta ca aceasta este absorbita de piele. Pentru a asigura nevoile pielii, este esential sa o folosim local sub forma de uleiuri sau seruri. Si, spre bucuria noastra, piata de acum debordeaza de produse esentiale pentru ingrijirea pielii impregnate cu acest incredibil ingredient de frumusete. Fie ca este vorba de un tonus neuniform al pielii, de o textura aspra, de linii fine, de cicatrici de acnee, de o stare generala de ternitate, de piele flasca, spuneti ce doriti si exista o sansa ca produsele de ingrijire a pielii pe baza de vitamina C sa fie tratamentul recomandat.
Ce mai face vitamina C?
In mod uimitor, beneficiile de refacere a pielii ale vitaminei C cuprind mult mai mult decat statutul sau de antioxidant. Ea are o cariera de alte proprietati de vindecare a pielii care o fac demna de un loc permanent in raftul tau de frumusete. Printre acestea se numara:
-Hidrateaza pielea;
-Potrivit pentru toate tipurile de piele;
-Reduce roseata si uniformizeaza pielea;
-Diminueaza hiperpigmentarea;
-Estompeaza liniile fine si cearcanele;
-Promoveaza productia de colagen;
-Previne lasarea pielii;
-Protejeaza impotriva daunelor provocate de soare;
-Calmeaza arsurile solare;
-Lumineaza pielea;
Vitamina C - Sursa de citrice colorate bogate in vitamina C
Vitamina C - Sursa alimentelor
Fiind o vitamina hidrosolubila puternica, vitamina C se dizolva in apa si indeplineste diverse functii corporale. Desi este depozitata in cantitate minima in organism, cea mai mare parte a acesteia este eliminata prin urina. Prin urmare, pentru a mentine un nivel adecvat de vitamina C, trebuie sa includeti diverse fructe si legume incarcate cu ea. Spre usurarea noastra, Mama Natura ne-a binecuvantat cu o multitudine de optiuni dietetice abundente in vitamina C pentru a ne satisface nevoile.
Diferitele fructe cu o sursa bogata de vitamina C includ:
Lamaia, portocala, grapefruit, kiwi, mango, pepene galben, papaya, pepene verde, ananas, guava, mure, zmeura, afine, capsuni, afine, afine etc.
Imagine cu fructe si legume bogate in vitamina C
Legumele incarcate cu vitamina C includ:
Conopida, broccoli, ardei verde, varza de Bruxelles, rosii, napi verzi, spanac, varza, cartof, patrunjel, cimbru, dovleac de iarna etc.
Anumite cereale si alimente imbogatite ofera, de asemenea, un continut moderat de vitamina C. Dar trebuie tinut cont de faptul ca o doza sanatoasa de vitamina C poate fi obtinuta doar din fructele crude si din legumele nefierte.
Depozitarea excesiva, gatitul, cuptorul cu microunde sau gatitul la aburi al surselor de hrana reduc continutul de vitamina C din acestea.
Vitamina C - Deficienta
Absenta vitaminei C este destul de frecventa in zilele noastre si poate cauza o productie redusa de colagen care duce in cele din urma la descompunerea tesuturilor corpului, gingivita, sangerare nazala, piele aspra, uscata si solzoasa, vindecare redusa a ranilor si reducerea potentialului organismului de a preveni infectiile.
Deficienta severa a acestei vitamine duce la scorbut, o afectiune in care tesuturile mezenchimale sunt marcate de pete brune pe piele. Mai mult, provoaca edeme, hemoragii la nivelul pielii si al diferitelor organe interne, letargie, oboseala, atrofie musculara, dureri reumatice si leziuni cutanate.
In mai multe cazuri, se observa ca persoanele cu absenta vitaminei C sufera de gingii umflate si sangerande, pierderea dintilor, isterie, depresie etc.
La copii si sugari, deficitul acestei vitamine esentiale duce la boala Moeller-Barlow, identificata prin dureri articulare severe, febra, anemie, piele uscata si maronie, sangerare gingivala, hemoragie, limba acoperita si respiratie palida-fetida. Copiii care sufera de aceasta boala schioapata sau nu pot merge.
Intrucat vitamina C se dovedeste eficienta in absorbtia fierului, prin urmare lipsa acesteia poate duce la anemie severa.
Vitamina C - Toxicitate
Vitamina C este un ingredient esential pentru o alimentatie sanatoasa si echilibrata. Fiind solubila in apa, ea este eliminata din organism prin urina si, prin urmare, exista sanse moderate de aparitie a unor efecte adverse.
Doza zilnica recomandata (RDA) de vitamina C este de 40 mg/zi.
Administrarea acestui nutrient incredibil in doze mai mari sau mai mult decat nivelul sugerat poate provoca diaree, greata, varsaturi, crampe abdominale, arsuri cardiace si dureri de cap. Toxicitatea acuta datorata dozei excesive de vitamina C poate provoca chiar diaree severa, probleme gastrointestinale si pietre la rinichi.
Prin urmare, se recomanda cu tarie sa consumati vitamina C prin surse alimentare sau prin suplimente, conform cantitatii prescrise de medic sau de nutritionistul dvs., pentru a beneficia de beneficiile acesteia.
Vitamina C - Niveluri recomandate
Recomandarile pentru aportul de vitamina C de catre adulti au fost stabilite de diferite agentii nationale:
-40 de miligrame pe zi: Institutul National de Nutritie al Indiei, Hyderabad;
-45 de miligrame pe zi sau 300 de miligrame pe saptamana: Organizatia Mondiala a Sanatatii;
-80 de miligrame pe zi: Consiliul Comisiei Europene privind etichetarea nutritionala;
-90 mg/zi (barbati) si 75 mg/zi (femei): Health Canada 2007;
-90 mg/zi (barbati) si 75 mg/zi (femei): Academia Nationala de Stiinte din Statele Unite;
-100 de miligrame pe zi: Institutul National de Sanatate si Nutritie din Japonia;
-110 mg/zi (barbati) si 95 mg/zi (femei): Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentara;
| Recomandări de vitamina C din SUA ( mg pe zi) | |
|---|---|
| RDA (copii cu varsta cuprinsă intre 1-3 ani) | 15 |
| RDA (copii cu varsta cuprinsa intre 4 și 8 ani) | 25 |
| RDA (copii cu varsta cuprinsa intre 9-13 ani) | 45 |
| RDA (fete cu varsta cuprinsa intre 14 și 18 ani) | 65 |
| RDA (baieți cu varsta cuprinsa intre 14 și 18 ani) | 75 |
| RDA (femeie adulta) | 75 |
| RDA (mascul adult) | 90 |
| RDA (sarcina) | 85 |
| RDA (lactatie) | 120 |
| UL (femeie adulta) | 2.000 |
| UL (mascul adult) | 2.000 |
In 2000, capitolul despre Vitamina C din Aportul de referinta dietetic din America de Nord a fost actualizat pentru a oferi doza alimentara recomandata (DZR) ca 90 de miligrame pe zi pentru barbatii adulti, 75 mg/zi pentru femeile adulte si stabilirea unui nivel de aport superior tolerabil. (UL) pentru adulti de 2.000 mg/zi.
Tabelul (dreapta) arata RDA pentru Statele Unite si Canada pentru copii si pentru femeile insarcinate si care alapteaza, precum si UL pentru adulti.
Vitamina C - Recomandarile facute pentru Uniunea Europeana
Pentru Uniunea Europeana, EFSA a stabilit recomandari mai mari pentru adulti, dar si pentru copii:
-20 mg/zi pentru varstele 1-3, 30 mg/zi;
-pentru varstele 4-6, 45 mg/zi;
-pentru varstele 7-10, 70 mg /zi;
-pentru varstele 11-14, 100 mg/zi;
-pentru barbati cu varste 15-17, 90 mg/zi;
-pentru femei cu varste 15-17. Pentru sarcina 100 mg/zi; pentru alaptare 155 mg/zi;
Vitamina C - Recomandarile pentru India
India, pe de alta parte, a stabilit recomandari mult mai mici:
-40 mg/zi pentru varsta de 1 pana la adult;
-60 mg/zi pentru sarcina si 80 mg/zi pentru alaptare;
In mod clar, nu exista un consens intre tari.
Vitamina C - Pentru fumatorii de tigari si persoanele expuse la fumatul pasiv
Au niveluri serice de vitamina C mai scazute decat nefumatorii. Gandirea este ca inhalarea fumului cauzeaza daune oxidative, epuizand aceasta vitamina antioxidanta.
Institutul de Medicina din SUA a estimat ca fumatorii au nevoie de 35 mg mai multa vitamina C pe zi decat nefumatorii, dar nu a stabilit in mod oficial un DZR mai mare pentru fumatori.
O meta-analiza a aratat o relatie inversa intre aportul de vitamina C si cancerul pulmonar, desi a concluzionat ca sunt necesare mai multe cercetari pentru a confirma aceasta observatie.
Centrul National de Statistica a Sanatatii din SUA
Efectueaza Sondajul National de Sanatate si Nutritie (NHANES) bianual pentru a evalua starea de sanatate si starea nutritionala a adultilor si copiilor din Statele Unite.
Unele rezultate sunt raportate ca Ce mancam in America.
Sondajul din 2013-2014 a raportat ca pentru adultii cu varsta de 20 de ani si peste, barbatii au consumat in medie 83,3 mg/zi, iar femeile 75,1 mg/zi. Aceasta inseamna ca jumatate dintre femei si mai mult de jumatate dintre barbati nu consuma DZR pentru vitamina C. Acelasi sondaj a afirmat ca aproximativ 30% dintre adulti au raportat ca au consumat un supliment alimentar de vitamina C sau un supliment multivitamine/minerale care includea vitamina C, iar pentru aceste persoane consumul total a fost intre 300 si 400 mg/zi.
